关于java读取文本字符内码的问题

我目前正在做读取基于GB2312编码方案的文本内码的事
我做了个程序，能够正确读取汉字机内码，但是读取某些少数民族语言的编码却读不出来，显示的是3F。
用UltraEdit可以正常读出，不知道为什么程序如下：
public class ChineseToCode {
   public static void main(String[] args)throws Exception {
        String str="";
         byte[] b = str.getBytes("GB2312");
         System.out.println(Integer.toHexString((b[0] & 0x000000ff) | 0xffffff00).substring(6).toUpperCase());
         System.out.println(Integer.toHexString((b[1] & 0x000000ff) | 0xffffff00).substring(6).toUpperCase());
         int[] quwei = new int[b.length / 2];
         for(int i = 0, k = b.length / 2; i < k; i++){
             quwei[i] = ((b[2 * i] & 0xff) * 100) + (b[2 * i + 1] & 0xff);
          }
    }
}
其中String字段等到需要再输入，输出直接是以16进制形式输出的
既然UltraEdit能读出，看来就是这个程序的问题，应该是有文本头？？？
望指点，如何修改程序