解决java中文问题:
针对applet和awt:
    1:)
    Font f = new Font(UIResource.getString(      "Default_font"),Font.PLAIN,12);
      UIManager.put("Label.font",f);
      UIManager.put("Label.foreground",Color.black);
      UIManager.put("Button.font",f);
      UIManager.put("Menu.font",f);
      UIManager.put("MenuItem.font",f);
      UIManager.put("List.font",f);
      UIManager.put("CheckBox.font",f);
      UIManager.put("RadioButton.font",f);
      UIManager.put("ComboBox.font",f);
      UIManager.put("TextArea.font",f);
    2:)
      Font f = new Font("隶书",Font.PLAIN,15);
           UIManager.put("Button.font",font);
  UIManager.put("ToggleButton.font",font);
  UIManager.put("RadioButton.font",font);
  UIManager.put("CheckBox.font",font);
  UIManager.put("ColorChooser.font",font);
  UIManager.put("ToggleButton.font",font);
  UIManager.put("ComboBox.font",font);
  UIManager.put("ComboBoxItem.font",font);
  UIManager.put("InternalFrame.titleFont",font);
  UIManager.put("Label.font",font);
  UIManager.put("List.font",font);
  UIManager.put("MenuBar.font",font);
  UIManager.put("Menu.font",font);
  UIManager.put("MenuItem.font",font);
  UIManager.put("RadioButtonMenuItem.font",font);
  UIManager.put("CheckBoxMenuItem.font",font);
  UIManager.put("PopupMenu.font",font);
  UIManager.put("OptionPane.font",font);
  UIManager.put("Panel.font",font);
  UIManager.put("ProgressBar.font",font);
  UIManager.put("ScrollPane.font",font);
  UIManager.put("Viewport",font);
  UIManager.put("TabbedPane.font",font);
  UIManager.put("TableHeader.font",font);
  UIManager.put("TextField.font",font);
  UIManager.put("PasswordFiled.font",font);
  UIManager.put("TextArea.font",font);
  UIManager.put("TextPane.font",font);
  UIManager.put("EditorPane.font",font);
  UIManager.put("TitledBorder.font",font);
  UIManager.put("ToolBar.font",font);
  UIManager.put("ToolTip.font",font);
  UIManager.put("Tree.font",font); 3:)针对jsp和servlet:
解决办法:
第一:
在jsp页面加入:
<%@ page contentType="text/html; charset=gb2312" %>
或者在servlet里面
  public void doGet(HttpServletRequest request, HttpServletResponse response) throws ServletException, IOException {
    response.setContentType("text/html; charset=gb2312");//这是重要的
上面的如果在不行就用如下的方法在数据入库前进行调用:
public static String UnicodeToChinese(String s){
  try{
     if(s==null||s.equals("")) return "";
     String newstring=null;
     newstring=new String(s.getBytes("ISO8859_1"),"gb2312");
     return newstring;
    }
  catch(UnsupportedEncodingException e)
  {
  return s;
  }
  }public static String ChineseToUnicode(String s){
  try{
  if(s==null||s.equals("")) return "";
  String newstring=null;
  newstring=new String(s.getBytes("gb2312"),"ISO8859_1");
   return newstring;
  }
  catch(UnsupportedEncodingException e)
  {
  return s;
 }
  }3:)解决weblogic/webshpere中文问题:
在web.xml文件中需要配置中文环境。r如下:
<context-param>
  <param-name>weblogic.httpd.inputCharset./*</param-name>
  <param-value>GB2312</param-value>
</context-param>