麻烦大家帮我看个需求吧

Question

是一个鸡屠宰流程的信息记录,举几个例子:
1.1.1.1 接收入待宰圈
检验接收负责人员姓名
接收待宰肉鸡编号（肉鸡生产出一维或二维条码）
消毒否（车消毒）
进入待宰圈（编号或名称）
进入时间
1.1.1.2 待宰间
负责人姓名
待宰肉鸡编号（肉鸡生产出一维或二维条码）
是否来自待宰圈
断水时间
断水时间操作人
消毒人员
消毒时间
进入待宰间时间
出待宰间时间1.1.1.3 挂鸡操作间
持鸡前处理员（肛门四周等处理）
挂鸡员
挂鸡传送设备编号（或名称）
进入时间
出间时间1.1.1.4 麻电
麻电电压（30-50V）
操作人
麻电设备编号（或名称）这样的操作有10几个,然后就是100多条信息需要记录.我本想把所有信息都集中在一张表里的,因为一批鸡只会有一套操作.
但是100+字段是不是太多了.大家觉得应该再分表么?该怎么分?