iText遇到的问题

今天上网看到利用iText生成PDF文件。这也是我第一次见到可以用JAVA来制作PDF，所以感到很好奇。但看到网上的例子我就有个问题。如果我想将一个特定的Txt文件转成PDF可以通过ｉＴｅｘｔ实现吗？