java的字符转换问题

Question

用java程序去爬网页上的内容，或者读取磁盘文件时，如何可以正确的解码；因为网页上用的解码，跟开发平台解码不一样，所以会出现乱码
原问题：如果有一个很大的文件（字节流，内含中文）不能一下读进内存，如何才能把其内容正确的显示在操作台上（不乱码）；
我的方法是分段读取，然后打印，可是会乱码

Answer 1

java好像涉及到国际化得问题。我也是新手，呵呵

Answer 2

new String(string.getBytes(code1), code2)

Answer 3

我是用：
                  byte [] buffer = new byte[ 1024 ];
while ( true ) {// 循环读取流里的数据
int len = fis.read( buffer );
if ( -1 == len ) {// 如果已经读到文件末尾
break;
}
String str = new String( buffer, 0, len, "utf-8" );
System.out.println( str );
}可是我就是担心出现这种情况，如果读取的这个1024位字节的最后一个字符正好是一个中文的一半（一个中文由两个字节组成），而它的另一半要下次才读到，那打印的时候本次也是乱码，然后下一次因为也只是读到一半所以应该也是乱码呀；我对系统编码跟程序编码的问题可能还是不大理解，请各位高手详细讲解一下一下呀，谢谢