我是这样认为的:
    /<.*>/是所谓“贪心的”、“尽可能多的”匹配。所以其表现是:从“<”开始寻找结束标志">",当找到第一个“>”时它并不放弃,还继续往后找(因为它要尽量多的匹配),所以直到它找到最后一个">"时,才用其间经历过的所有字符来替换“.*”。所以在例子里他匹配的字符串是“H1>Chapter 1 – Introduction to Regular Expressions</H1”。
    而/<.*?>/是所谓“不贪心的”、“尽可能少的”匹配。所以其表现是:从“<”开始寻找结束标志">",一旦找到第一个“>”时就停止,并其间经历的字符替换“.*?”。所以在例子里他匹配的字符串是“H1”。