一个WEB方面的深入问题？HTTP协议是怎么传输汉字的？

Question

<script>
str = encodeURI("中文");
decodeStr = decodeURI(str)
alert(str+"->"+decodeStr)
</script>

Answer 1

<script>
str = encodeURI("中文");
decodeStr = decodeURI(str)
alert(str+"->"+decodeStr)
</script>
转化的结果和页面post过去截获的数据不一样
比如"中国人"，decode的结果是"%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%BA",但实际结果是"%D6%D0%B9%FA%C8%CB",一般来说，一个汉字包含两个编码，所以应该是6个编码，形如D6%D0%B9%FA%C8%CB"是正确的。请问唠叨兄，你是如何得到"%b4%c3" 是汉字“疵”?有什么函数？

Answer 2

<form action="http://localhost/customerinfo.asp" method="post">
<input name=postinfo value=中国人>
<input type=submit>
</form>奇怪了，看我的页面，故意弄出错看 post 数据，这是 customerinfo.asp 的反馈：========
技术信息（用于支持人员）错误类型：
Microsoft JScript 运行时错误 (0x800A138F)
缺少对象
/test/sale/customerinfo.asp, 第 14 行
浏览器类型：
Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.0.3705) 网页：
POST 29 ??? /test/sale/customerinfo.aspPOST Data:
postinfo=%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%BA 时间：
2003年6月19日, 13:22:31

Answer 3

我截获的数据是通过我自己写的WebServer得到的数据，中国人是"%D6%D0%B9%FA%C8%CB",在C++中我定义一个字附数组，通过指定它的每个元素等于对应的值，如：
char tt[20];
tt[0] = 0XD6;
tt[1] = 0XD0;
tt[2] = 0XB9;
tt[3] = 0XFA;
tt[4] = 0XC8;
tt[5] = 0XCB;
ShowMessage(tt);
得到的结果就是“中国人”。
问题就复杂了。
到底"%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%BA"和"%D6%D0%B9%FA%C8%CB"各是通过那种编码传输的？
什么时候会采用何种编码传输？
和header区中的<meta ...charset=gb2312/UTF-8>有关系吗？
哪位兄弟能给我解答，感激不尽！