关于TXT文档出现乱码问题

测试环境：xp英文版操作系统+TOMCAT4.1+JDK1.4.2
从数据库中读出数据（汉字）写入TXT文档保存在硬盘后，再打开这个文档，发现是乱码。
代码：
String FileNames=null;
FileNames=xwid;
File f=new File("d:/txt/",FileNames+".txt");
if (f.exists())
{
session.setAttribute("fileload",FileNames);
}
else{
try{
FileOutputStream o=new FileOutputStream(f);
DataOutputStream DataOut=new DataOutputStream(o);
DataOut.writeUTF(title + "\r\n ");
DataOut.writeUTF(date+ "\r\n ");
DataOut.writeUTF(content);
DataOut.close();
o.close();
session.setAttribute("fileload",FileNames);
catch(IOException e4)
{}
catch(NullPointerException ee)
{}
}
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