请教高手：如何读取并正常显示Access2007表中的维吾尔文字？急！困扰了一个多星期了！请高手指点迷津，最好给出几句实现代码！先谢谢了！

背景介绍：
开发环境：jdk1.5+tomcat5.5+xp sp2+Access2007+jbuilder2007
遇到问题:在读取Access2007数据库表中的某个字段时（该字段存储内容为维吾尔文字），不能正常显示维文！
在数据库表中是正常显示的，该维文是在建立Access表的时候直接输入进去的，不是通过程序来实现此输入功能。现在想取出它的内容显示在jsp页面上，但是试了好多方法都不能正常显示，请高手指点！jsp页面部分代码如下：
<%@ page contentType="text/html;charset=UTF-8" %>
<%@ page language="java" import = "java.sql.*" %>
<%@ page language="java" import = "java.io.*" %>
<%//连接Access数据库
Class.forName("sun.jdbc.odbc.JdbcOdbcDriver").newInstance(); 
String url="jdbc:odbc:UMR"; 
Connection conn= DriverManager.getConnection(url); 
Statement stmt=conn.createStatement(ResultSet.TYPE_SCROLL_SENSITIVE,ResultSet.CONCUR_READ_ONLY); 
String sql="select * from Base_Info where "; 
String medicinalName=request.getParameter("mName");
//进行中文转换
byte[] tmpbyte = medicinalName.getBytes("ISO-8859-1");
String medicinalName1 = new String(tmpbyte);sql=sql+"M_Name_Ch='"+medicinalName1.trim()+"'";
ResultSet rs = stmt.executeQuery(sql);%>
<html>
<head>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8">
</head>
<body  text="#000000">
<%
String mNumber;
String mName;
String pm;if(rs.next())
{
    //维文的显示处理ئەنجۈر
   //试过如下几种方法：字段Name_Ui存储维文
   //方法一：
   InputStream in=rs.getBinaryStream("Name_Ui");
   String mU=in.toString();//读取内容显示sun.jdbc.odbc.JdbcOdbcInputStream@4bf53e
   //方法二：
   InputStream in=rs.getBinaryStream("Name_Ui");
   byte b[]=new byte[0x7a120];
   in.read(b);
   String mUigurName1 = new String(b,"UTF-8");//显示若干个问号
   in.close();
   //方法三：
    Reader in=rs.getCharacterStream("Name_Ui");
    BufferedReader mUigurName=new BufferedReader(in); 
    String mU=mUigurName.readLine();//显示不正确
    mUigurName.close();
   //方法四：
   String mUigurName=rs.getString("Name_Ui");//读取该字符串mUigurName，显示不正确
   //方法五：
    byte[] tmpbyte1 = rs.getBytes("Name_Ui");
    String mUigurName1 = new String(tmpbyte1,"UTF-8");//显示不正确
    //方法六：
     String mUigurName=rs.getString("Name_Ui");
     byte[] str=mUigurName.getBytes("UTF-8");
     String mUigurName1 = new String(str,"UTF-8");    
%>以上方法中，凡是涉及编码转换的我都试过iso-8859-1,gbk,gb2312,utf-8,utf-16等，都不能正常显示，但是其它的中文字段内容都能正常显示，请高手指点！不甚感激！