简单菜鸟问题，各位请进！！！

我在tomcat里测试jsp出现乱码，简体繁体中文都不能正常显示，但是英文却可以.....
请问是否与web.xml中的encoding设置有关？
<?xml version="1.0" encoding="ISO-8859-1"?> 
还是与charset=Big5有关？
<%@page info="JSP指令元素示範"%> 
<%@page contentType="text/html;charset=Big5"%> 
<%@page import="javax.servlet.jsp.HttpJspPage,java.util.Date"%> 
<html> 
<head><title><%= ((HttpJspPage)page).getServletInfo() %></title></head> 
<body> 
    現在時間: <%= (new Date()).toString() %> 
</body> 
</html>
在浏览器查看〉〉编码〉〉简体中文后，能正常显示。
请问这是哪里的毛病？怎么处理？？