两个菜鸟问题请教

Question

第一个是UPDATE的执行原理。
问题是这么来的：那天小爱问怎么把表中的两行某字段互换，如下：
COL1  COL2
1     A
2     B
变成
1    B
2    A
我就试着写了个更新，本来以为不会成功，结果却成功了本来我的理解是UPDATE逐行更新表中记录，当更新了第一行以后A就没了，但现在看来是理解错了，所以想请教UPDATE的执行原理，也可以单讲上面那个例子。第二个问题是不带排序的SELECT顺序，以前有人问题，但找不到那个帖子了，也不知道结果
SELECT * FROM TB
或者  UPDATE TB SET ....
这里不带排序，按高手的说法每次执行的顺序都可能不同，开始时应该会按插入的次序输出，我的问题是：都有哪些情况会导致SELECT的输出顺序改变？也就是说什么情况会使SELECT * FROM TB的输出顺序改变？说的可能有点啰嗦，也不知道说没说清楚，欢迎大家指教分快赌没了，就不发满分帖了

Answer 1

--> 测试数据: @tb
declare @tb table (id varchar(1),name int)
insert into @tb
select 'a',1 union
select 'b',1 union
select 'c',1 union
select 'd',1 union
select 'e',1declare @s int
set @s=0
update @tb set name=@s,@s=@s+1   ---根据这个理解，应该是一句一句执行的select * from @tb
id   name
---- -----------
a    1
b    2
c    3
d    4
e    5(5 行受影响)

Answer 2

聚集索引会改变select的输出顺序

Answer 3

查了一下资料：update 中set ：
（1）、变量赋值优先于更新列值
（2）、变量赋值按列出的先后顺序执行
（3)、对于列的赋值，是更新时同时进行的

Answer 4

应该是第三条的说法，那实际执行的时候是怎么样的？先把所有数据放到DELETED表再根据DELETED表的内容更新原表？

Answer 5

2、
SELECT distinct * FROM TB
可能会导致排序