像这样的问题有没有更好的解决办法

原来公司的老系统
产品表按产品类别拆成了N个
现在遇到问题是这N个产品表该如何查询？
用UNION ALL 链接来放视图里吗？那会不会很慢？如果多人同时操作能撑住吗？
有没更好的解决办法？