mysqldump 导出的sql文件中中文乱码了，原库已损坏，如何转码？

搜了许多，都是在导出时加参数指定为某种编码，但我的库之前没留意是什么编码，没加参数直接mysqldump出来成***.sql，然后把库删了，现在才发现这个***.sql里面中文内容全是乱码，如何转成能识别中文的编码格式呢？请大是们帮忙出点主意！多谢了！