不关闭服务情况下，给一表加字段时， 注意事项？

Question

现在做不服务情况下表结构调整方面的摸底。 先从一个最简单的情况入手。 给一个简单的表（没有外键关联）在最后新加一个字段， 这个字段有默认值， 这样从逻辑上不影响此表中已有记录行。 这样， 针对这个问题， 最先想到的原始想法是直接通过alter语句加一个字段。  有些疑问：1， 这样新加字段可能会有什么问题？ 从业务逻辑上讲，可以行的通， 但在具体影响上可能会有哪些呢？
2， 看了Facebook的开源实现OSC，它是先新建一个表，跟要改的表一模一样， 再在新表上新加字段， 再把原表里的数据导到新表中。 看似有些绕， 但应该是有它的道理的。 请问， 我那种粗糙的想法， 跟Facebook OSC的想法的差距有哪些？

Answer 1

会锁表。
避免锁表。
并且，直接ALTER TABLE，MYSQL本身的操作，就是锁表，然后创建一个新表，把数据复制到新表，删除原表，更改新表名为原表名。释放表锁

Answer 2

在ALTER 表时，要独占打开表，造成锁表，一般是建立临时表(新结构)再导入旧表数据

Answer 3

ALTER表新加字段时， 是不是表锁的时间要远长于Alter表改名时表锁的时间？ 最好从原理上解释下。