mysql中文乱码问题目

客户端是:SQL yog Enterprise，我的操作系统是英文版的，常用的软件显示中文时没问题，但是无论用java代码，手工插入数据时，插入的中文字段的数据都是乱码，my.ini的
[mysql]default-character-set=utf-8
已经设为utf-8,设为gbk也不行。顺便问一下，在jsp中显示的中文也是乱码如何解决，数据连接时的字符编码也是用utf-8,在jsp头部也用了<%@ page language="java" import="java.util.*" pageEncoding="utf-8"%>，急。