求助不定列查询方案

现在有一张表是记录流行病学调查问卷的记录表，长时间的积累这张表有几千列。
现在需要根据用户的条件查询指定的几条列。用户的条件就是列的内容。例如，有列生日，身高，血型，体重....几千个问题(差不多几千列，有的为空，长时间累加以致这么多列)。现在用户可以根据自己感兴趣的列进行查询。查询的列名不定，结果根据查询的列条件来显示对应的列。大概表就是这么个情况这样的表结构怎么设计实体，怎么查询。