mac终端操作mysql向表格插入汉字第一次成功第二次乱码，char1列添加一个汉字出现错误

Question

给大家先看下我建表的代码：
create table zeng0822(
id int primary key auto_increment,
sname varchar(10) not null default "",
gender char(1) not null default "",
company varchar(20) not null default "",
salary decimal(6,2) not null default 0.00,
fanbu smallint not null default 0
)engine myisam charset utf8;问题一：
添加数据过程中发现gender列写"男"出现错误；问题二：
第一次在sname列添加两字中文姓名是没问题的，第二次选了sname/gender/salary三列添加数据，告诉我
ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value: '\x80\xE9\x94\x8B' for column 'sname' at row 1、问题一我直接输入1来暂时解决了插入问题，但是还不明白；
问题二查阅了许多办法，包括在/etc中新建my.cnf文件（反而导致无法启动mysql）、将MYSQL数据库统一设置成: gbk格式等等都不好用。
自学小白求各位大神帮忙解答！

Answer 1

把varchar换成nvarchar

Answer 2

第一个问题gender字段是char(1)类型，是一个字节，只能输入一个数字或者一个字母，一个汉字包括2个字节，所以存不进去。

Answer 3

第二个问题，应该是数据库字符编码的问题。建议将数据库编码修改成utf8的格式。
参考：https://blog.csdn.net/weixin_43249665/article/details/87946287