请教：这个SQL语句该如何写呀

Question

CL370_EAT_ CL370_EAT_TITLE                CL370_PERS CL370_REQ_DA CL370_FOOD1          CL370_FOOD2          CL370_FOOD3         
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CL370_SYS_
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5122701    早餐                           成人       2005-12-27   肉末蒸水蛋           牛肉炒芹菜                               
27-12月-055122702    中餐                           成人       2005-12-27   生菜                 粉蒸肉               牛肉炒芹菜          
27-12月-055122803    晚餐                           成人       2005-12-28   肉末蒸水蛋               牛肉炒芹菜           粉蒸肉              
27-12月-05
CL370_EAT_ CL370_EAT_TITLE                CL370_PERS CL370_REQ_DA CL370_FOOD1          CL370_FOOD2          CL370_FOOD3         
---------- ------------------------------ ---------- ------------ -------------------- -------------------- -----------------
CL370_SYS_
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5122701    早餐                           幼儿       2005-12-27   瘦肉粥               小馒头                                   
27-12月-055122702    中餐                           幼儿       2005-12-27   瘦肉粥               瘦肉鸡蛋汤面         肉末红萝卜蒸水蛋    
27-12月-055122703    晚餐                           幼儿       2005-12-27   瘦肉鸡蛋汤面         小馒头                                   
27-12月-05
CL370_EAT_ CL370_EAT_TITLE                CL370_PERS CL370_REQ_DA CL370_FOOD1          CL370_FOOD2          CL370_FOOD3         
---------- ------------------------------ ---------- ------------ -------------------- -------------------- -----------------
CL370_SYS_
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5122901    早餐                           成人       2005-12-29   肉末蒸水蛋           牛肉炒芹菜           生菜                
28-12月-055122902    中餐                           成人       2005-12-29   牛肉炒芹菜           生菜                 粉蒸肉              
28-12月-055122903    晚餐                           成人       2005-12-29   生菜                 粉蒸肉               西洋菜              
28-12月-05我现在是想统计出每种菜在一段时间内出现的次数，菜名是不固定的,可按人员构成(如成人),时间段（27-12月-05到29-12月-05）。
如： 菜名             次数        人员类型       天数 
     牛肉炒芹菜        5             成人         3
     粉蒸肉            4             成人         3
     ......................
  

Answer 1

如果菜名不多的且固定的话用decode吧？
SELECT adfasd 菜名,decode('牛肉',1,'菜',1,....) 次数，asdf 人员类型，decode('成人',1,'小儿',1....) from adfasd

Answer 2

CL370_FOOD1          CL370_FOOD2          CL370_FOOD3         
最多让吃3种菜吧。

Answer 3

SELECT FOOD,PERS,SUM(CNT) AS CNT,SUM(DAY) AS DAY
FROM (
SELECT CL370_FOOD1 AS FOOD,CL370_PERS AS PERS,COUNT(*) AS CNT,COUNT(DISTINCT CL370_REQ_DA) AS DAY
FROM CL370
GROUP BY CL370_FOOD1,CL370_PERS
UNION ALL
SELECT CL370_FOOD2 AS FOOD,CL370_PERS AS PERS,COUNT(*) AS CNT,COUNT(DISTINCT CL370_REQ_DA) AS DAY
FROM CL370
GROUP BY CL370_FOOD2,CL370_PERS
UNION ALL
SELECT CL370_FOOD3 AS FOOD,CL370_PERS AS PERS,COUNT(*) AS CNT,COUNT(DISTINCT CL370_REQ_DA) AS DAY
FROM CL370
GROUP BY CL370_FOOD3,CL370_PERS
) GROUP BY FOOD,PERS;