服务器的硬盘能分区吗？

我们单位要上PDM，买了一台服务器(Dell PowerEdge 1800，双硬盘，每个80G，双CPU),我在上面装上了Windows Server 2003企业版，在装系统事有提示为引导分区(我认为就是C盘)划分大小，我分了20G给它，Raid类型选择的是Raid1，装好系统后发现系统中就只有一个C盘，大小为我划分的20G，其他的空间到哪里去了？各位大大救救我，服务器的硬盘能分区吗？能的话该怎么分？才20G的空间怎么存数据啊。