updata 语句，疑惑


drop  table test 
-- create table
create table test(
id  int,
is_error char
)
-- insert data
insert into test values(1, 'N')
commit
-- 修改出现在where 后面的字段。一直以为这样写是会出错的！！！
update test set is_error= 'Y' where  is_error= 'N'
--1 row updated,
select * from test
1, Y
-- 结果已经更改
头脑中修改出现在where 后面的字段，是不行的，  可是测试结果却没错，google结果也可以。UPDATE test
SET object_name = 'LOAD'
WHERE object_name = 'DUAL';然后又google 了sqlserver， 也可以，又在mysql 上测了下也可以， 今天在写一段sql的时候，第一反应就是这种写法，可是随即又否定了这种写法，结果多写了些代码， 把问题复杂化了. 
为什么我会有这种想法？印象中曾经这样写出过错。 但是在哪里碰到的呢？顺便问问：updata语句的顺序：先 updata 再where 把筛选后的结果集存放再临时表中， 然后set， 即给指定字段设特定值。然后再将临时表中的结果集merge到原表中，是这样的吗？ 如果是的， 这个merge的过程具体是怎么实现的啊？  
update