PHP如何在最外层catch异常

比如
try{
throw new exception;
}
catch(exception $e){
echo $e;
}
这样确实不报错。
但是像.net，可以不用在每个地方都写catch。在global中写个捕获异常就可以友好的提示错误。
请问PHP 或者NGINX中如何做到。不仅仅是设定统一的500错误。