PS 这么多东西 你学的过来的话 倒是个强人了 
水平有限 逐一回答
1:框架不但不会变傻 反而容易管理 熟悉了 看看类名 就知道是MVC的哪一个模块
2:OOP不会影响性能 因为PHP也是自动回收内存的语言 phpwind也不如phpBB名气大 未必就是一个标准
3:NetBeans(编码+UML+SQL前端) + Dreamweaver(静态页面,美工活儿)
4:可以生成一张伪session表 PHP可以绑定函数到函数 结合mysql 实现session数据表 增加个登陆IP和时间字段就OK了 关闭浏览器或者缓存过期以后自动就删除数据 除了cookie没有其他办法可以保留到本机上了 (IE临时文件夹不算哈,这里假设是网吧上网)
5: 做镜像 (这个问题比较复杂 貌似下载还是要C++多线程才搞的定 电驴迅雷就是最好的例子 HTTP毕竟是无状态协议 文件流也比较得耗资源 用socket 王道)
6:PHPwind是论坛 论坛就是递归处理表的问题而已 没必要搞的这么严谨 
7:把你需要的常量写在类里 命名为common.inc.php 加载到header就OK 或者干脆define()到底 
8:直接写一个bash脚本 调用一个命令行的PHP-cli 插入数据到表 加载到Linux任务列队 运行一万年也不会出错  Java起一个线程 这办法未必好 你这线程不是要一直运行在服务器端吧?那任务多了岂不是资源耗竭了
9:PHP有资深框架 法国人写的symfony 比较复杂 与Java-SSH Python-Zope CMF 属于一个级别的 适合配合EXT-js写企业应用 不过小项目 用个zendframework 或者CI就OK了 英文不好用thinkPHP吧