Cookie到底是用的什么编码方式？

Question

其实这是ie的一个大bug，但他却并没有修改的意思。
%B8%DF%D1%B9%B9%F8这样的格式是标准的URL编码格式，所以php很自然的使用了他
而%u9AD8%u538B%u9505是扩展的URL编码格式，因为php使用的并不是双字节内核，所以不能天然支持。
本来使用何种编码格式并不是什么大问题，只要解码时能正确识别就行了。但是jscript的unescape()又偏偏不能识别标准的URL编码（ie4是可以的）。于是就出问题了。测试程序
<? 
$text = '高压锅';
$text = escape($text);
setcookie('name',$text);
/** 模拟js的escape函数 **/
function escape($str) {
  preg_match_all("/[\x80-\xff].|[\x01-\x7f]+/",$str,$r);
  $ar = $r[0];
  foreach($ar as $k=>$v) {
    if(ord($v[0]) < 128)
      $ar[$k] = rawurlencode($v);
    else
      $ar[$k] = "%u".bin2hex(iconv("GB2312","UCS-2",$v));
  }
  return join("",$ar);
}?> <script>
/** 下面的js函数是典型的从cookie中读取变量的函数 **/ 
function getCookieVal(offset) {
  var endstr = document.cookie.indexOf(";",offset);
  if(endstr == -1)
    endstr = document.cookie.length;
//  return unescape(document.cookie.substring(offset,endstr)); //解码
  return unescape(unescape(document.cookie.substring(offset,endstr))); //修改成两次unescape
}
function GetCookie(name) {
  var arg = name + "=";
  var alen = arg.length;
  var clen = document.cookie.length;
  var i = 0;
  while(i < clen) {
    var j = i + alen;
    if(document.cookie.substring(i,j) == arg)
      return getCookieVal(j);
    i = document.cookie.indexOf(" ",i) + 1;
    if(i == 0) break;
  }
  return null;
}document.write(document.cookie+"<br>"+GetCookie("name"));
</script>