简单问题，谁能和我说这段代码1、怎么用？2、它是干什么的？

把中文编码的字符串改成UTF8的字符串呀，再不同的服务器之间有可能访问文件所需的文件名编码不一样，所以要转换，例如，你把一个中文名的文件放在APACHE上，而之间用中文来访问这个文件是访问不到的。如果是在IIS上则没问题。
这个函数值得收藏。