json 获取不了数据,只要中文数据为null

<?php 
   
 //header("Content-Type:text/html;charset=utf-8");require '../public/conn.php'; class User 
{
     public $id;
     public $matters;  //预约事项
     public $creator;  //创建人
     public $group;
     public $generalhospital;
     public $branchcourts;
     public $creationdate;
     public $guid;
}$link = datalink('mssql');  
$table_name = 'table_name';  /*如果你牛叉的数据库表名是中文，记得加上这句：*/
$table_name = iconv('UTF-8', 'GB2312', 'T_matters'); 
$result=sqlsrv_query($link, "select * from ".$table_name);/*query语句：*/
if($result){
//echo "查询成功";
while ($row = sqlsrv_fetch_array($result,SQLSRV_FETCH_ASSOC))
  {
    $user = new User();
    $user->id = $row["id"];
    $user->matters = $row["matters"];
    $user->creator = $row["creator"];
    $user->generalhospital = $row["generalhospital"];
    $user->branchcourts = $row["branchcourts"];
    $user->creationdate = $row["creationdate"]->format('Y-m-d H:i:s');
    $user->guid = $row["guid"];
    //$data[]=$user;
    }
$json = json_encode($data);//把数据转换为JSON数据.
//echo "{".'"user"'.":".$json."}";
echo $json;
}else{
echo "查询失败";
}sqlsrv_close($link); ?>以上代码只要是中文数据就获取不了我用print_r($row); 是可以打印出所有的数据的.