关于PEAR MAIL发送邮件乱码的问题

我的网站编码为UTF-8
使用pear mail发送邮件给gmail时是正确显示的
但发163是乱码
经尝试
发现163不支持UTF-8
（用UTF-8看163邮箱乱码的邮件变回正确的，但邮箱变成乱码）
发送邮件的页面用GB2312发给163收到的邮件也是正确显示的
现在的问题是我网站有很多地方要用到发邮件
不可能每个页面都多做一个GB2312的
请问这个问题如何解决？