关于增加订单时的疑惑

做一个购物网站，用户添加订单的时候，要进行一堆操作，比如订单表里增加订单，商品卖出数量增加1，判断商品是否卖完，卖完的话要修改商品状态。
我感觉疑惑的是，如果在中间的某一个操作，比如卖出数量加1的时候出错，就会影响的后面的操作。一般怎么处理这种意外呢？