simplexml添加字段求教

Question

<events>
  <event>
    <date>2008-03-19</date>
    <letter>A</letter>    
    <description><![CDATA[Price of Antarctica had a headache]]></description>
  </event>
</events>
问题：需要修改description节点的内容，不知道如何去操作，
简单通过$doc->event->description="中文";
1、如果输入中文，文件中会变成乱码
2、<!CDATA[]]>这个符号修改进去后，自动会将<>转义
主要是上面两个问题，求教