php http通讯

Question

1.$strr2=$_COOKIE['log']; //应用程序（mfc写的）发送的字符串为log传送的有外国的，比如韩文的，还有日文，还有少数民族的语言，还有中文，英文。 应用程序将两个字节变成一个字节发给web端，那php接受为第一行的代码，然后我应该怎么用代码进行转换，才能在网页上正常显示各个语言。我知道，网页是utf-8都可以显示。就是怎么样从应用程序的一个字节转成utf-8格式。PHP通信编码处理各种语言

Answer 1

应用程序将两个字节变成一个字节发给web端???
那不就丢失了信息？怎么能还原呢？

Answer 2

function convToUtf8($str) { 
    if( mb_detect_encoding($str,"UTF-8, ISO-8859-1, GBK")!="UTF-8" ) 
    { 
        return iconv("gbk","utf-8",$str); 
    }else { 
        return $str; 
    } 
}