创建新表

每次销售要列一个单子，要写出 "品名","数量","单价","小计","备注" 每天都要开30-50个单子。要保留这些单据6个月有可能吗？
是不是每次销售都要创建一个新表？用adodc,datagrid,如何创建（需要完整代码，也就是create table table1 (field1 varchar(20),field2 int,field3 money..........的例句)
月底还要进行汇总。表间的计算如何实现？比如计算销售额？