结构中的各项地址如何操作？？如何使用memcpy操作不定长元素？

struct cmpp_deliver_sp
{
unsigned char Srcterminal_id[21];//发送消息的MSISDN号码
unsigned char Destnation_id[21];//SP的接入号码
BYTE TP_pid;//GSM协议类型
BYTE TP_udhi;//GSM协议类型
BYTE Msg_Fmt;//信息格式0：ASCII串3：短信写卡操作4：二进制信息 8：UCS2编码 15：含GB汉字
DWORD Msg_Length;//消息长度
char Msg_Content[161];//消息内容
char Reserve[8];//保留
};
typedef struct cmpp_deliver_sp CMPP_DELIVER_SP;char MsgContent1;
char LinkID;CMPP_DELIVER_SP* SCTMSG;
memcpy(MsgContent1,&SCTMSG->Msg_Content,SCTMSG->Msg_Length);
memcpy(LinkID,&SCTMSG->LinkID,8);
？？
但是当Msg_Content[161] 不是固定161时，如是10，后面的Reserve[8]紧连在Msg_Content后。
按以下方法如何实现？？
//怎么实现直接移动结构内的地址实现取得Reserve[8]，我以下的方法不对？？？
memcpy(MsgContent1,&SCTMSG->Msg_Content,10);
memcpy(LinkID,&SCTMSG->Msg_Content+10,8);
这样好像不行？？