VC如何通过串口与 FPGA/CPLD 芯片通信？

我现在有一个项目，把电脑图文在大屏幕显示出来，涉及到 VC 转化电脑屏幕上的
图象数据（不管文本还是真正图象,通过串口发送到芯片输入端口,它们之间实现异步握手通信，双方都要能对每一个二进制位进行检测，硬件好说，软件太高层，本人觉得很为难。
   设计问题：
       1、传输的都是大容量数据，VC如何快速截取屏幕，不影响系统的相应速度，并进行数字转换，因为大屏幕的色彩位数与电脑屏幕不同。
       2、系统串口通信都有缓冲区，我想直接控制二进制位，比较底层，也曾想过用32位汇编语言实现。
       3、都说串口通信不可靠，不稳定，需要注意些什么呢/
       4、我试过一些串口测试程序，在单一电脑两个串口间没有大问题，而在两个电脑串口间通讯出现乱码。