串口通信问题请教。

其实我的要求很简单，但由于我第一次作串口通信，虽然看了不少的资料，可仍然不是很明白，特此请教各位大侠。
现在我的pc会不断的接收到5 bytes的数据（比如：10H,21H,23H,F3H,09H)，PC接收到数据后是怎样储存的？现在我要将第2，第3位的十六进制转换为十进制并显示出来，又应该怎么来实现？