关于视频文件数字化的问题

如题，希望能将摄像头采集的或已有的视频文件转化为数据格式，比如可以存放在矩阵中，以便进行处理或传输。
好像可以用directshow进行采集，然后在VC中处理，在网上查了些资料，但还是一头雾水，我的VC也仅限于初学者水平，希望哪位高手可以指点一下，给个思路，从哪入手？感激不尽