关于文件处理的菜问题

我在做通过SOCKET传输文件时，文件可能是文本型的也可能是二进制的，所以我用了
TFileStream.creat(FileName,...)做，但是我怎么用Clientsocket向服务端传送呀？
clientsocket.socet.sendstream()用到的是Tstream型变量呀，能转换？还有就是
TFileStream.write(buf,size)函数怎么是把文件名写到buf中了？
还有如何把文本文件的内容读到一个字符流中？