access数据库的设计问题

Question

用ado+access开发一个检验报告系统，检验所目前能开展的检验项目有三个大类（食品、建材、其他）。这三个大类又包括80多个具体的项目（如汽油、钢筋、水泥等），设计数据库时，是不是要建80多张表？还是自己再分一下小类建表，请有开发经验的弟兄们指点一下！

Answer 1

id  pareid(父id)  name  .......
1        0        食品
2        0        建材
。。
10       2        汽油
11       2        水泥
12       1        面包取大类：   select * from tabname where pareid=0
取小类：   select * from tabname where pareid=1    // 2，，3，， 等大类的id

Answer 2

to  khzide(秦始皇) 
   具体检验项目建一张，每一个具体项目至少有10个具体的检验项目，这样的话，这张表（或者你提到的是项目内容表）得有800多个字段吗？如果使用动态字段，怎么用呢？