想学习物理数据库设计(性能调优)、应该如何搭建学习环境

我的基础:
        作为Java程序员,对Hibernate还算了解,能从运行时,结构上把握范式不匹配问题。
        对关系数据库理论了解。
        能简单的建表、根据需求能简单的写一些触发器、存储过程。
        对于B+树的基本理论也算了解。求助:
        ①为了夯实数据库性能的理论基础,应该读哪些经典书籍。
        ②如何搭建学习数据库调优的环境。
多谢。