datasnap新手问几个问题。

我打算学datasnap，所以今天在公司试了一下，发现了一个怪问题。
我是在服务器上用的Delphi2010，在自己的电脑上用的DelphiXE2。
在网上找的很简单的一个教程。
按教程上做了，没什么问题，运行基本正常。（只是D2010中服务器端关闭时会报错。DXE2下不会）
但我将Delphi关闭后，再重新打开保存的工程，客户端的工程文件居然变成XML格式的内容了，不是Delphi工程正常格式的了。
我回家后，在家里的电脑上试了，家电脑装的是DelphiXE，却不这样？？
请高手指点一下，是什么原因？？？
由于时间不够，在公司没多试，计划明天再试试。再多问一下，用datasnap开发的三层，如果中间层有改动，那是不是要重启中间层？？有没有什么好办法，不用重启中间层。
我们现在是用的C/S模式，一天要更新一二十次。如果三层需要重启中间层，那就麻烦了。