占3个字节的16进制如何转换为汉字？

Question

从网络抓包得到的以下的16进制字串（这个字串估计是utf8的）
e4 b8 83 e7 a9 ba
对应的应该是七和空，就是说e4 b8 83表示7 e7 a9 ba表示空
请问如何写代码转？

Answer 1

胡说 ‘七空’ 是 C6 DF BF D5

Answer 2

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var s:string;
begin
    s:=#$e4#$b8#$83#$e7#$a9#$ba;
    s:=system.Utf8ToAnsi(s);
    edit1.Text :=s; //七空
end;

Answer 3

UTF8有可能是3个字节表示一个汉字

Answer 4

杯具了,四颗星星都没看出来是utf8