如何用自己写的程序打开自定义的文件？

我的工作中经常需要从串口读取一些下位机发回的HEX数据，并保存到文本文件里。再运行自己的小程序，找到这个文件并按约定的协议解析成可读的信息。每次都要找文件-打开，好麻烦啊！要是可以直接双击我想解析的文件，系统就像调用记事本一样自动调用我写的小程序来打开文件就好了。
要实现这个功能应该怎么做呢？需要对windows做些什么？我自己的程序还需要加入什么代码？望高手赐教啊！！