有了自己的家,开始自己做饭了,总觉得放在锅里的猪肉怎么和小时候的不一样呢??味道不一样,放在锅里炼一会样子也不一样.过年的时候,回老家农村舅舅家去,回来的时候带回了一大块猪肉.放在锅里炼了,和超市里的对比了一下.差别真是不少啊.超市里的肉,你买回来放一会,会有血水渗出来,而且主要是水,然后肉就变的软趴趴的.
农家的肉,不会有水渗出来.超市里的肉,肥 瘦一起切成片,放在锅里炼,你会发现肉很会就粘在了锅底,肉变成白色,同时有水油一起出来,如果肉比较多,你发现肉象是在水里煮一样.盖上锅盖,锅盖上很多就有大量的水气.要经过一会将水全部蒸发干才能见到少量的油.出锅放冷后,油盖不住肉,农家的肉,肥 瘦一起切成片,放在锅里炼,你会发现肉不会粘在锅底,肥肉逐渐变成了透明色,盖上锅盖,锅盖上不会有水气.
最到,肥肉变小了,因为油全部炼了出来,出锅放冷后,油很多,完全盖住了肉总的来说,超市里的肉有大量的水在里面.以前说的注水肉,其实现在还是存在的.差别是以前所说的注水肉是指在杀猪的时候给猪大量灌水,现在是在猪的长大的过程中用"科学的方法"给猪小量多次的灌水.以上完全是个人总结.下次回老家的时候搞点对比的照片来.
现在从来不敢在外边买吃的了
现在从来不敢在外边买吃的了
吃饲料的猪肉和农家吃剩饭剩菜、糠之类的肉质差远了
这些和城里人有关系吗？你以为在农村就安全了吗？中国的医疗事故、安全事故绝大多数都是在农村吧！中国的食品有几个是安全的？农村的水安全吗？人可以不吃但绝对不能不喝吧！把你直接饮用的水用电介质杯子煮开看看，保准你恶心的要命！