想问ado正确操作access备注字段的方法

想问下关于ado操作access的备注字段的正确操作方法。
显示组件用memo，把memo的字符保存入access的备注字段,但用ACCESS打开后都是乱码。
以下是我写的代码：（要保存的数据都是文字，没有图片）
var str:TstringStream;
begin
 try
  str:=tstringStream.Create;
  memo1.Lines.SaveToStream(str);
  str.Position := 0;
  with qbadd do
   begin
    close;
    sql.Clear;
    sql.Add('insert into fbook(fsort,ftitle,fbook) Values (:psort,:ptitle,:pbook)');
    parameters.ParamByName('psort').Value := Trim(fsort.Text);
    parameters.ParamByName('ptitle').Value :=Trim(ftitle.Text);
    Parameters.ParamByName('pbook').LoadFromStream(str,ftblob);
    execSQl;
   end;
  finally
   str.Free;
  end;
end;用流读取到memo组件里，显示都是乱码。
初次操作access的备注字段，不知道是不是写入时就出现问题还是读取时没有处理好。
读取数据后得到的都是以下这些乱码：
楷桴?佄畑牥?搠?敢楧???潬敳??匠汱?敬牡??匠??摤?敳敬瑣?映潲?穧汪眠敨敲爠?琺浥?湡?捧?琺浥杰獣???倠牡浡瑥牥?慐慲?乹希望各位指教，谢谢！