MSsql中能否拦截sql 语句，比如拦截查询，拦截插入

这样的，一个软件，用一个select语句检测单据使用时间，（最大时间-最小时间）再进行比较，用sql跟踪器可以看见这个语句，但是在软件里找不到这个字符串，这个语句可能是加了密的。
我现在有没有办法拦截这条语句，或者修改她的返回结果！