初学WEB SERVICE的几个疑问？

DEPHI有几个与WEB SERVICE有关的组件，INTERNET EXPRESS和WEBSNAP等，请问它们都分别用在什么方面？如何实现对不同的用户分配不同的权限，是否每次从客户浏览器向SERVER发请求都要带上用户名和密码等登陆的信息？
如何防止SERVER发出的信息被其他人截获和查看，一般用什么方式截获这些信息？
那种方式客户与服务器信息交互最快？我想编一个程序既有C/S，又有B/S请问用什么编程语言最好？
现在很多网站还是ASP或JSP，而非ASP.NET，我想不动其B/S程序，只做一个C/S程序与ASP或JSP共用数据库，请问要注意些什么问题？