请问如何实现通过前台软件，对后台某个表中字段的管理？

Question

要看你用的是什么数据库。
是oracle，可以用alter tabel aa modify(), alter table aa drop()

Answer 1

为数据库中的表添加字段
with table1 do
begin
  active:=false;
  tablename:='youtable.db';
  tabletype:=ttparadox;
  with fielddefs do
   begin
    clear;
    add('fiedlname',ftdate,0,false);//ftdate为字段类型
   end;
  with indexdefs do  //这里为 数据库建立索引,如果有了,就不需要建了
    begin
      clear;
      add('fileindex','fieldname',[ixprimary]);
    end;
   updatetable;
end;