GRID如何实现控制单元格编辑属性

上图中效果主要控制了一行中每一个格子的可编辑属性与对应的颜色。
灰色不可编辑，白色可编辑。因为不能把各列都固定都不能编辑。求解决方案。
如果要在 OnEditing中编写代码,如何方便的保存控制是否可以编辑的状态。