1、ACCESS?直接拷贝文件;
2、SQL Server?
  --Full database backup
  USE master
  EXEC sp_addumpdevice 'DISK', 'MyDatabase_1', 'g:\temp\bakup_db.dat'
  BACKUP DATABASE MyDatabase TO MyDatabase_1  --Full database restore
  RESTORE DATABASE MyDatabase
    FROM MyDatabase_1
详细的内容可查看SQL Server books online相关的内容