照理说button应该有canvas属性的，为什么没有呢？

Question

照理说它就不应该有！
看看它的祖先：
Tobject->TPersistent->TComponent->TControl->TWincontrol->TButtonControl->TButton

Answer 1

 再问怎样改变BUTTON的颜色？

Answer 2

procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
  ca: TControlCanvas;
begin
  ca := TControlCanvas.Create;
  ca.Control := Button1;
  ca.Brush.Color := clred;
  ca.FillRect(button1.ClientRect);
  FreeAndNil(ca);
end;