如果你的企业逻辑指的是商务规则的话,哪没她和订单的封装无关。订单是最终呈现给用户的,应该属于用户界面层。
一般的结构是两层:商务规则;用户界面。商务规则主要封装数据约束等等。用户界面将结果呈现给最终用户。有时会有一个视图层介于商务规则和用户界面之间。负责将商务规则层的数据封装成一功能为单位的视图供用户界面层使用。如果这么分的话,那么对订单的封装应该在视图层。她将来自商务规则层的客户信息,产品信息,订货信息封装成一个订单视图。这样在用户界面层是需要直接使用视图层即可。这些都只是理论上的分析:具体到实际,还得看你怎么分析系统了。