hibernate中如何对有复合主键的对像进行select 查询

我的数据库是已经建好的采用了组合主键的方式，结构如下
class Person{
     PersonId id;
     String address;
     Integer sex;
}
class PersonId{
    String code;
    String name;
} 表中结构就是 code,name,address,sex 4个列
code,name为复合主键
我想用select 的方式查询出一个包含Person的List的集合,那这个sql语句我应该怎么写呢,刚入门hibernate从来没有遇到过这个问题，到网上搜了一下也没找到正确答案，有高手能给点建议吗！
我还想问一下是不是采用复合主键的表生成po的时候都会给复合主键单独生成一个持久化类啊！